Descrizione
Il miele di millefiori viene considerato, a livello nutrizionale, il più completo di tutti i mieli. Racchiude in se le proprietà di tutti i nettari che vengono raccolti e le sue proprietà variano a seconda della zona di raccolta. Naturapi raccoglie nel Parco del Montalbano ed è un millefiori legato al bosco ed agli alberi da frutto.
Caratteristiche: ha sapore delicato, dolce ma non intenso, ambedue tendono a cristallizzare.
Proprietà: per sua natura il millefiori è ricco di minerali e di antiossidanti, come tutti i mieli è antinfiammatorio ed antibatterico quindi indicato per la gola irritata e per la tosse. Essendo il più completo è particolarmente indicato in malattia e convalescenza e nell’alimentazione di sportivi, bambini ed anziani.
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