Formaggio stagionato vaccino gr 300 circa

 
 

7,00

Formaggio vaccino biologico stagionato. Trancio di circa 300 gr. Il latte utilizzato non viene pastorizzato ed il gusto è pieno, più o meno erbaceo a seconda della stagione ed in base all’alimentazione degli animali. Sano, proteico, adatto per l’alimentazione di bambini ed anziani

Descrizione

Formaggio stagionato di latte vaccino  biologico prodotto sulle montagne Pistoiesi. L’azienda ha due ricoveri, uno invernale a 1000 mt di altezza mentre l’altro, estivo, si trova a circa 1600 mt. L’allevamento è brado nel periodo estivo e gli animali si alimentano esclusivamente di erba da pascolo o di foraggi prodotti direttamente dall’azienda.

Il formaggio viene venduto a taglio e gli spicchi sono di circa 300 gr, la manualità del taglio non permette un peso preciso.

Il formaggio vaccino stagionato viene prodotto con latte non pastorizzato e mantiene tutte le sue proprietà organolettiche e di gusto. Le forme da invecchiamento sono più grandi delle altre e vengono lasciate a maturare per circa 8 mesi. Formaggio saporito, dal gusto intenso e leggermente piccante.

Da accompagnare con una fresca confettura e con un bicchiere di vino bianco

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Formaggio stagionato vaccino gr 300 circa”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *