Anatra intera circa 2200 gr

 
 

39,00

Anatra allevata all’aperto in recinti all’interno di un’uliveta. Nessun trattamento con farmaci o OGM. Peso circa kg 2,200

Descrizione

Anatra  allevata all’aperto in recinti all’interno di un’uliveta. Alimentazione a base di mangimi non OGM o di origine animale,  integrata con ciò che trovano a terra. Nessun trattamento preventivo con antibiotici. L’anatra non è una carne facile da cucinare. Mantiene sempre, se allevata libera, un certo retrogusto “selvatico” e se si supera il punto di cottura può risultare stopposa. Ottimo l’abbinamento con salse dolci a base di frutti (frutti di bosco, arancia) o di miele (glassata).

 

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